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El tradicional almuerzo económico, conocido popularmente como “corrientazo”, podría alcanzar los $20.000 pesos en 2026, según proyecciones basadas en el comportamiento de la inflación y el aumento en costos de insumos.
Este plato, que suele incluir sopa, seco, arroz, proteína y bebida, es uno de los principales indicadores del impacto del costo de vida en el bolsillo de los colombianos.
¿Por qué subiría el precio?
Entre los factores que estarían impulsando el aumento se encuentran:
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Incremento en el precio de alimentos básicos.
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Ajustes en el salario mínimo.
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Costos de arriendo y servicios públicos.
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Transporte y logística.
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Incremento en materias primas como aceite y proteínas.
Restauranteros señalan que mantener precios bajos se ha vuelto cada vez más complejo debido al encarecimiento general de la economía.
¿Cuánto cuesta hoy?
En varias ciudades del país, el corrientazo actualmente oscila entre:
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$12.000 y $15.000 en zonas populares.
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$16.000 a $18.000 en sectores comerciales.
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En algunas áreas centrales ya se acerca a los $20.000.
La proyección para 2026 indica que ese techo podría convertirse en el nuevo promedio en varias capitales.
Impacto en el bolsillo
El corrientazo es clave para trabajadores, estudiantes y empleados que almuerzan fuera de casa diariamente.
Un aumento sostenido representaría un gasto mensual considerable para quienes dependen de esta opción económica.
Por ejemplo, si el almuerzo cuesta $20.000 diarios, una persona que trabaje 22 días al mes gastaría alrededor de $440.000 solo en almuerzos.
Inflación y costo de vida
El precio del corrientazo suele reflejar el comportamiento general de la economía. Cuando suben alimentos y servicios, el menú diario también lo hace.
Expertos indican que el reto será mantener el equilibrio entre cubrir costos y no perder clientes por precios elevados.